Broodbakmix omegabrood bio

Niet je traditioneel brood, wel een broodje vol voedingswaarde

Dit brood bevat geen tarwe of ander traditioneel meel. Het is een mooie mix van havervlokken, pitten, gemalen lijnzaad en vlozaadvezels. Daarom lijkt dit brood meer op een zaden- en pittenbrood dan een traditioneel brood. Maar is het ook een mooie bron van omega, vezels en eiwitten. 

En een blije buik-brood

Met één verpakking bak je één brood. Per 100 g mix krijg je 16 g eiwitten en 17 g vezels. Vergeleken met het gemiddelde brood bevat dit brood 50% minder koolhydraten. Laag in vet en zeer hoog in vezels, met dit brood maak je je buik blij. Bovendien zijn alle ingrediënten biologisch geteeld. 

Maak je eigen omegabrood

Aan deze mix voeg je toe:

• 500 ml water

• 1 tl zout

• Optioneel: gedroogde kruiden naar smaak

STAP 1: Doe de broodmix in een grote mengkom en voeg het water en zout toe. Eventueel wat extra gedroogde kruiden naar smaak.

STAP 2: Warm de oven voor op 180 graden en bekleed een broodvorm (of cakevorm van 1,5l) met bakpapier. Laat intussen de mix lang genoeg wellen. Dat zorgt voor een betere binding van de vlozaad- en lijnzaadvezels. 

STAP 3: Giet het deeg in de vorm en druk de bovenzijde mooi aan zodat het een egaal vlak is. 

STAP 4: Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Draai het brood om en bak vervolgens nog eens 30 minuten. 

OF dek bij het begin het brood af en haal de laatste 20 tot 25 minuten van de totale baktijd de bedekking eraf. 

Vooraleer je het brood aansnijdt laat je het volledig afkoelen. Het blijft enkele dagen goed in de koelkast. Of vries de sneetjes apart in.

Ingrediënten

HAVERvlokken*, zonnebloempitten*, gemalen lijnzaad*, chia zaad*, pompoenpitten*, SESAMZAAD*, vlozaadvezels*. (*) afkomstig van biologische landbouw.

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: gluten(haver), sesam.
Kan sporen bevatten van: gluten(gerst, kamut, rogge, spelt, tarwe), noten(amandel, paranoot, cashew, hazelnoot, macadamia, pecan, pistache, walnoot), lupine, pinda's.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.