Drakenfruit poeder gevriesdroogd

Exotische kleurkracht uit puur drakenfruit

Dit gevriesdroogd drakenfruitpoeder (ook wel pitaya of pitahaya) is een natuurlijke manier om gerechten kleur, zachtheid en voedingswaarde te geven.

Drakenfruit groeit aan een cactuspalm en staat bekend om zijn felgekleurde vruchtvlees en milde, lichtzoete smaak. Door het fruit te vriesdrogen en te verpulveren krijg je een intens gekleurd poeder, volledig zonder toevoegingen.

Gevriesdroogd voor maximale kleur, smaak en voedingsstoffen

Vriesdrogen is een bewaartechniek waarbij enkel het water uit het fruit wordt verwijderd, in een ijskoude vacuümomgeving. Zo blijven kleur, smaak en voedingsstoffen optimaal behouden. Het resultaat is een lang houdbaar, krachtig poeder dat je altijd vers bij de hand hebt.

Natuurlijke kleurstof met zachte, fruitige toets

Drakenfruitpoeder is ideaal als natuurlijke kleurmaker. Een lepeltje volstaat om smoothies, yoghurt, havermout of ijs een opvallende roze tot paarse tint te geven.

Ook in pannenkoeken, cake of ander gebak zorgt het poeder voor een subtiele fruitigheid en een visueel sterk resultaat. Zelfs een beetje door rijst gemengd geeft een verrassend mooi effect.

Lichtzoet, vezelrijk en verrassend veelzijdig

Van nature is drakenfruit lichtzoet en rijk aan vezels en antioxidanten. Dat maakt dit poeder niet alleen mooi, maar ook voedzaam. Perfect voor ontbijt, desserts, drankjes of gezonde snacks. Ook leuk en speels voor kinderen.

Ingrediënten

100% gevriesdroogde drakenfruit

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.