Gerookt paprikapoeder bio
Biologische, aromatische Spaanse smaakmaker
Onze gerookte paprika, ook bekend als Pimentón de la Vera, is een typisch Spaans product. De Pimentón de la Vera is een kleurrijke Spaanse paprika met een geweldige smaak en een dieprode kleur. Gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak en mooie kleur aan al je gerechten. Ons biologische paprikapoeder maken we enkel gebruik van handgeplukte, rijpe, rode paprika's die gedurende twee uur worden gerookt boven eikenhout. De paprika's worden vervolgens gedroogd, een proces dat meerdere dagen in beslag neemt.
Na het roken verwijderen we de zaadlijsten en het steeltje, waarna de paprika wordt vermalen tot poeder. Het eindresultaat heeft een dieprode kleur en geeft een intens, rokerig aroma aan je gerechten.
Gerookte paprika in de keuken
Gerookt paprikapoeder is veelzijdig te gebruiken in barbecue- en grillgerechten, met kip en vis, in marinades, soepen, lasagne, stoofpotjes, dressings en sauzen. Het is onmisbaar in de Spaanse keuken, in chorizo, op tapas of paella. Bovendien doet dit poeder het goed in elk gerecht waar je een rokerige toets aan wil geven.
Gerookte paprika werkt goed in combinatie met piment, komijn, kardemom, knoflook, gember, oregano, peterselie, peper, rozemarijn, saffraan en kurkuma. Laat gerookte paprika niet aanbranden, want dan heeft het poeder de neiging om bruin en bitter te worden.
Omdat we enkel pure gedroogde paprika's gebruiken voor dit poeder, heeft het de neiging om klontjes te vormen. Schud goed met het potje of breek de klompjes los met een vork voor gebruik.
Ingrediënten
100% puur gerookte paprikapoeder*, (*) afkomstig van biologische landbouw.
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Productinformatie
Productinformatie
Verzending & Retourneren
Verzending & Retourneren
Description
Biologische, aromatische Spaanse smaakmaker
Onze gerookte paprika, ook bekend als Pimentón de la Vera, is een typisch Spaans product. De Pimentón de la Vera is een kleurrijke Spaanse paprika met een geweldige smaak en een dieprode kleur. Gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak en mooie kleur aan al je gerechten. Ons biologische paprikapoeder maken we enkel gebruik van handgeplukte, rijpe, rode paprika's die gedurende twee uur worden gerookt boven eikenhout. De paprika's worden vervolgens gedroogd, een proces dat meerdere dagen in beslag neemt.
Na het roken verwijderen we de zaadlijsten en het steeltje, waarna de paprika wordt vermalen tot poeder. Het eindresultaat heeft een dieprode kleur en geeft een intens, rokerig aroma aan je gerechten.
Gerookte paprika in de keuken
Gerookt paprikapoeder is veelzijdig te gebruiken in barbecue- en grillgerechten, met kip en vis, in marinades, soepen, lasagne, stoofpotjes, dressings en sauzen. Het is onmisbaar in de Spaanse keuken, in chorizo, op tapas of paella. Bovendien doet dit poeder het goed in elk gerecht waar je een rokerige toets aan wil geven.
Gerookte paprika werkt goed in combinatie met piment, komijn, kardemom, knoflook, gember, oregano, peterselie, peper, rozemarijn, saffraan en kurkuma. Laat gerookte paprika niet aanbranden, want dan heeft het poeder de neiging om bruin en bitter te worden.
Omdat we enkel pure gedroogde paprika's gebruiken voor dit poeder, heeft het de neiging om klontjes te vormen. Schud goed met het potje of breek de klompjes los met een vork voor gebruik.
Ingrediënten
100% puur gerookte paprikapoeder*, (*) afkomstig van biologische landbouw.
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
