Glutenvrije pannenkoekenmix met teff

Glutenvrije pannenkoeken op basis van teff en sorghum

Met deze bakmix voor pannenkoeken maak je in een handomdraai luchtige, smaakvolle pannenkoeken op basis van teff- en sorghummeel. Volledig glutenvrij en puur, zonder overbodige toevoegingen.

Je hoeft enkel nog melk en eieren toe te voegen en je hebt een glad beslag klaar om te bakken. Ideaal voor een snel ontbijt, brunch of een voedzaam tussendoortje.

Eenvoudig, puur en snel klaar

Deze mix bevat enkel zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en vormt de perfecte basis voor klassieke pannenkoeken of dunne flensjes. De combinatie van teff en sorghum zorgt voor een zachte textuur en een licht nootachtige smaak.

Bereiding

• Meng 450 g mix met 3 eieren en 750 ml melk naar keuze tot een glad beslag.

• Verhit wat boter of olie in een pan en giet het beslag uit zodat de bodem bedekt is.

• Laat bakken tot de randjes kleuren en de bovenkant bubbelt. Draai om en bak nog kort verder.

Serveertips

Heerlijk met vers fruit, notenpasta, ahornsiroop of bijvoorbeeld banaan en kokos. Zowel zoet als hartig te gebruiken.

Ingrediënten

Teffmeel (40%), boekweitmeel, sorghummeel, maïsmeel, bakpoeder, zout

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.