Genmaicha Thee: De popcornthee

Dit is een populaire dagelijkse thee uit Japan. Het is de ideale drank voor mensen die nog niet zo gewend zijn aan de smaak van thee en die graag afwisselen met een kopje koffie.

Traditioneel wordt in Genmaicha thee geroosterde rijst gebruikt. Wij gebruiken ook gepofte rijst omdat het aantrekkelijker oogt. Je zal dus geroosterde en enkele gepofte rijstkorrels zien. 

De korrels zorgen ervoor dat de Genmaicha thee een licht geroosterde toets heeft, en daardoor noemen ze het ook wel eens de popcornthee. 

Geteeld op de rijke vulkanische bodem in Kagoshima

De theeblaadjes voor onze genmaicha groeien op een rijke vulkanische bodem in Kagoshima (een provincie in Zuid-Japan). De hoogte van de theetuinen op de berg en het rustieke proces om de biologische gepofte rijst aan de thee toe te voegen zorgt voor een kenmerkend nootachtig aroma in de thee. 

Authentieke Japanse Smaakervaring

De theeblaadjes zijn donker van kleur. Ze zijn gestoomd om oxidatie te voorkomen, wat ook als voordeel heeft dat de Genmaicha thee een typische umamismaak krijgt. 

De thee zelf krijgt een goudgele kleur zodra het in je kopje terechtkomt. Onze Genmaicha thee heeft een sterke geur van geroosterde rijst en plantaardige toetsen. De smaak is een mooie combinatie van umami, dezelfde plantaardige toetsen, en een hint van zoetigheid en noten. Deze thee bevat cafeïne. 

Gepassioneerd voor een betere smaak

Dit is een typisch Pit&Pit-product. We werken samen met een klein familiebedrijf dat absoluut gepassioneerd is door Japanse groene thee. Ze verwerken alles zelf en werken met thee uit Kyoto, Shizuoka, en Kagoshima. Hun passie en kennis merk je aan de verfijnde smaak van de Genmaicha thee. 

Bovendien is deze Genmaicha thee ook nog eens volledig afkomstig uit biologische landbouw. Zo ben je zeker dat je geniet van de pure smaak van de natuur. 

Genmaicha Groene Thee Zetten

Door de aanwezigheid van gepoft graan mag je deze thee iets heter zetten dan je gewend bent van groene thee. Genmaicha kan 80 graden verdragen. Gebruik 2 gram per kop of 11 gram per liter. 60 tot 90 seconden laten trekken is voldoende voor een krachtige kop thee.

Ingrediënten

Groene thee (37%), bruine rijst, kleefrijst. Allemaal uit biologische landbouw.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.