Heidehoning bio

Heidehoning van de hoogste kwaliteit

In de Spaanse streek Léon produceert een familie-imkerij heerlijke biologische honing met een eigen karakter. Alle varianten zijn pure natuurproducten. Ook deze heidehoning, gemaakt door bijen die enkel nectar van struikheide verzamelen. 

De bijenkorven staan op land ver van de vervuilde wereld en in een omgeving waar diversiteit in flora troef is. 

Geen toegevoegde suikers

Deze biologische heidehoning wordt door bijen gemaakt die geen suiker bijgevoerd krijgen tijdens de bloeiperiode.

De honing is puur en onbewerkt. Dat betekent dat er bij de bereiding ook geen extra suikers of andere zoetstoffen toegevoegd worden. Een honing die voldoet aan hoge kwaliteitsnormen dus.

100% natuurzuivere honing uit onaangetaste heide

Onze heidehoning wordt gemaakt door bijen die enkel nectar van struikheide verzamelen. De heidevelden ontwikkelen zich zonder ingrijpen van de mens. Dat maakt deze biologische heidehoning uniek. Andere heidehoning bestaat namelijk vaak uit mengelingen van verschillende soorten gekweekte heide.

Heerlijke nasmaak

Heidehoning is niet de meest zoete honing. Het bijzondere aan heidehoning is de lange nasmaak. Die is sterk en pittig. Soms kruidig, houtachtig of zelfs een beetje bitter. Dat hangt van je eigen smaak af. De vloeibare honing heeft een fruitig aroma.

Onvermengde heidehoning mét natuurlijke kleurschakering

Echte heidehoning tendeert in het algemeen naar een wat donker, amberkleurig aspect,  maar heeft  een  vrij breed kleurpalet. De kleur wijzigt ook wat door kristallisering in de pot. Bij veel 'industriële' heidehoning wordt de honing vermengd op kleur, om een soort constante kleur als 'herkenning' te geven aan de consument. Wij kiezen er voor om dat niet te doen, maar om de natuurlijke schakering van deze uitzonderlijk zuivere heidehoning te behouden.

Lekker bij ...

Lekker in koffie en thee, op een bruine boterham of bij een blokje kaas. Ook heerlijk op roomijs en Griekse yoghurt.

Ingrediënten

Heidehoning van gemengde Europese oorsprong. Biologisch, natuurzuiver en zonder additieven. De bijen worden tijdens de bloeiperiode niet bijgevoederd.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik

Onze biologische heidehoning is niet vermengd op kleur. De potten kunnen erg verschillen van kleur. Dat is een natuurlijk kenmerk van deze honingsoort.

Onbewerkte honing kan na een tijdje kristalliseren. Dit herken je aan een witte neerslag. Deze kristallisatie is volkomen natuurlijk. Het doet geen afbreuk aan de kwaliteit. Maak gekristalliseerde honing weer vloeibaar door de honingpot enige tijd in handwarm water (maximum 40°C) of op de verwarming te plaatsen. Let op dat de honing niet te warm wordt. Dan verdwijnen heel wat voedingsstoffen. Roer in de licht opgewarmde honing om de natuurlijk romige of vloeibare textuur te herstellen.