Mexico koffiebonen bio

Eerlijk verhandelde bio koffie Mexico, 60% intensiteit

Koffiekenners weten dat je voor de beste Mexicaanse  koffiebonen best terecht kan op iets lagere hoogte. Deze koffiebonen worden daar geteeld op verschillende kleinere organische plantages. Onze samenwerking met deze plaatselijke boeren gebeurt op basis van eerlijke handel.

Koffie met een Gourmand karakter

Deze koffie heeft een lichte body en aciditeit. Die gaat gepaard met een licht rokerige smaak en toetsen van chocolade. Opvallend is de droge afdronk, een beetje zoals je dat ervaart met een kwalitatieve droge witte wijn. Echt zo'n koffie die iedereen lust.

Bij Pit&Pit staat gezondheid altijd voorop, ook bij koffie

Bij het verwerken van vele koffies worden door te hoge roasting  erg veel acrylamides gevormd, een stof die kan ontstaan bij verbranding van zetmeelrijke producten. Acrylamides zijn behoorlijk ongezond en schadelijk. Dàt wil zelfs de liefhebber van sterke koffie niet. De àllersterkste roasts met hoog risico op acrylamiden sluiten we daarom principieel uit.

Door de verse en zeer kwaliteitsvolle koffiebonen op een lagere  temperatuur en wat langer te laten roosteren, komen de heerlijke smaken en aroma’s tot hun recht. De tragere en gematigde roasting methode verzekert ons een gezonde en kwaliteitsvolle koffie, en geeft onze koffiebrander de mogelijkheid om aan strakke acrylamide monitoring te doen bij elke roast.

Een optimale espresso of heerlijke kop koffie

Je zet deze koffie als heerlijke espresso of ristretto, maar ook als lungo komt hij flink uit de verf. Deze bio koffie is soepel van smaak en van alle markten thuis.

Ingrediënten

100% arabica koffie. 100% natuurlijk zonder additieven. Biologisch geteeld.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.