Mosterdpoeder

Gemalen mosterdpoeder geeft warmte en diepte

Mosterdpoeder voegt warmte en diepte toe aan vele gerechten. In de middeleeuwen was mosterdzaad de enige pittige specerij in de Europese keukens.

Met mosterdpoeder maak je een bijzonder scherpe mosterd, vergelijkbaar met de Engelse Colman mosterd.

Mosterdpoeder in gerechten gebruiken

Experimenteer met mosterdpoeder in elk gerecht waar je wat warmte en pit wilt toevoegen. Mosterdpoeder geeft smaak aan sauzen (hollandaisesaus bv.), dressings en mayonaise maar ook aan vleesgerechten, worst, gerechten met bonen, eieren en barbecue.

Gebruik

Mosterdpoeder in je gerechten

• Werkt goed met andere warme kruiden zoals paprika en pepers.

Ingrediënten

Zuiver gemalen geel mosterdzaad. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: mosterd.
Kan sporen bevatten van: gluten(rogge, tarwe), lupine.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Mosterdmeel