Paradijszaad

Zuiver, natuurlijk paradijszaad

Paradijszaad zijn de hele zaden van de Aframomum melegueta plant. Deze plant komt van dezelfde familie als gember en kardemom. Het valt dan ook niet te verwonderen dat paradijszaad een gelijkaardige warme, friszure en pikante smaak heeft. Ons paradijszaad is 100% natuurlijk en bevat geen toegevoegde aroma's.

Paradijszaad in de keuken

Paradijszaad is een populair kruid in de Marokkaanse keuken. Het is ook een geliefd ingrediënt in stevige, donkere bieren, wijn, likeur en jenevers. Paradijszaad combineert heerlijk met stoofschotels, rundsvlees, wild, gevogelte, schaaldieren en tajines en is lekker als frisse toets in vinaigrettes en dressings.

Gebruik

Voor optimaal gebruik is het belangrijk om paradijszaad pas op het laatst aan het gerecht toe te voegen.

Ingrediënten

Zuiver heel paradijszaad. Natuurlijk en vrij van toegevoegde aroma's.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Aframomum melegueta
• Maniquette peper
• Melegueta peper
• paradijskorrels
• grains of paradise
• Guinee peper
• fom wish