Roggemeel volkoren bio

Biologisch meel met veel vezels

Dit roggemeel bestaat uit biologische roggegranen. Volkoren granen vermalen we tot een puur en ongezeefd meel. Roggemeel is bijzonder compact en stevig, met tot 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vezels. Het meel verzadigt en geeft snel voldoening. Roggemeel bevat minder gluten dan tarwemeel, waardoor het minder sterk rijst.

Typisch Noord-Europees

In Noord-Europa is rogge een populair graan. In Duitsland gebruiken ze het om pompernikkel te bakken. In Scandinavië maken ze er dan weer roggepap, knäckebröd of zuurdesembrood van.

Gebruik

Gebruik roggemeel om roggebrood, pepernoten of ontbijtkoek te bakken. Verwek ook in bloedworst.

Ingrediënten

Gemalen volkoren rogge. Ongezeefd. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: gluten(rogge, tarwe), gluten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Secale cereale