Steranijs stukjes

Steranijs met krachtige smaak

Steranijs zijn stervormige vruchtjes met een krachtige, zoete, dropachtige smaak. De smaak is iets scherper dan die van anijszaad.

Steranijs is een essentieel kruid in de Chinese keuken; in rijstgerechten, vleesschotels of bij garnalen. Ook is het een belangrijk bestanddeel van het Chinees vijfkruidenpoeder. Steranijs geeft smaak aan Vietnamese noedelsoep. In India is het een belangrijk ingredient in kerriepoeder en garam masala.

In Zuid-Europa gebruikt men steranijs o.a. als smaakmaker in visgerechten. In Nederland wordt steranijs toegevoegd aan stoofperen, mosselen of appelmoes. Steranijs geeft overigens ook een heerlijk aroma aan gebak

Steranijs maakt je thee bijzonder

Gebruik stukjes steranijs in je thee. Het geeft een lichtzoete smaak aan je thee. Dit formaat is ideaal voor in iedere theefilter.

Gebruik in gerechten

Je kan de stukjes ook malen en aan het einde van de bereiding toevoegen. 

Steranijs is een ideaal kruid om vleessmaak mee te verdiepen in stoofvlees, marinade, jus,... 

Steranijs werkt goed in combinatie met kassie kaneel, chilipoeder, koriander, venkel, knoflook, gember, citroengras en szechuanpeper.

Ingrediënten

100% gebroken stukjes steranijs

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.