Tamari bio

Biologische vegan tamari saus zonder toevoegingen

Tamari sojasaus is een traditionele Japanse smaakmaker. Ook voor de basis van deze gerookte tamari gebruiken we de echte Japanse versie, met enkel water, sojabonen en azijn van biologische teelt, en rook. Een nieuwe, zachte umami smaak is het resultaat. De tamari sojasaus bevat ook geen kunstmatige smaakstoffen en andere additieven. Onze gerookte tamari saus tilt veggie of vegan gerechten op, maar zorgt ook voor een kick als je het gebruikt bij scampi’s of visgerechten.

Glutenvrije smaakmaker

In tegenstelling tot traditionele shoyu sojasaus, wordt aan deze tamari saus geen tarwe toegevoegd. Onze tamari sojasaus is volledig vrij van tarwe en dus ook van gluten.Tamari is bovendien een goed alternatief als je minder zout wilt eten. Enkele druppeltjes tamari geven al voldoende smaak af.

Gerookte tamari voor een complexe, unieke smaak

Uniek is deze bio tamari omwille van zijn complexe rooksmaak. Voor het roken van de basis tamari sojasaus kiezen we uitsluitend hickory hout. De hickory is een boom verwant aan de okkernoten-boom, en is beroemd om zijn kwaliteiten voor het roken van vloeistoffen. Precies deze houtsoort zorgt voor de rijke, complexe smaak van dit unieke product.

Koken met biologische gerookte tamari saus

Gerookte tamari saus is een bijzonder veelzijdige smaakmaker. Het geeft een heerlijke zoute rooksmaak aan marinades, dressings, dipsauzen, stoverijen, soep, sushi en roerbakgerechten. Bak blokjes tofu in wat gerookte tamari saus en een snuf kurkuma voor een goudbruin korstje.

Ingrediënten

Water, SOJA*(32%), zeezout, mirin* (zoete rijst*, water, gefermenteerde rijst*), rook. (*) afkomstig van biologische landbouw.

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: soja.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.